グルメマスターから見たこのお店のいいところ
グルメマスター：３０代
鉄板中華×個室 蓮REN
Ｕ－ＣＩＴＹホテルの隣にあるお洒落な居酒屋。外装・内装共にカッコよく非日常の空間を堪能できます。

小さめの店内ですが隣のお客さんと空間が保たれるようにほどよくシフトしてあります。

奥には個室有！！居心地の良さ◎です★
個室は4名～12枚様まで対応。一つしかないので要予約が必要。
時間を忘れて心置きなく満喫できます。

記念日の演出や若いオーナーならではの料理の表現の仕方は素晴らしいです♪鉄板のさばきも素晴らしい★ミルミル料理が完成していきます＾＾

飲み放題あり。 料理の金額は通常の居酒屋さんと変わりません。

オーナーがお店にいてしっかり目の行き届いた気配りがいいです。
☆お勧め年齢
20代　30代
☆飲み会
☆貸切
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆初デート
☆デート（カジュアル）
☆合コン
☆お食事会
☆お父さんにオススメ
☆友人二人で飲む
☆清潔感（おしゃれな雰囲気）
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆ファミリー（子連れ）
☆静かに食事ができる
ソウシン営業スタッフ
鉄板中華×個室 蓮REN
オーナーの戸村さんに取材しました。

この店は、外も店内も全て自分で手作りをしたんです。
大人が落ち着いて楽しめる空間、大人の隠れ家的なお店をイメージして店作りしています。

食材へのこだわりは、地産地消。
地域活性化のため、地元のものを使用しています。
地元の有機野菜をはじめ、豚肉は地元富里の佐々木農場から最高の鮮度のものを仕入れています！
国産で、目で生産から確認できるものはやはり高いですが、そこには拘っています。
市場で買うのでは、地産地消にはならないと考えていますので、産直センターや、農家から直接見て、仕入れています。

牛肉は月ごとに一本仕入れ厳選して選び、お肉屋さんに最高の状態で置いていただいているため、
お店で一番美味しい状態で提供できるのです。
サーロインはＡ５ランクのものをお出ししています。

ＤＡＮは、幅広いお客様にご来店いただいています。
色んなシーンでお使いいただいていますが、実は初デートに特に最適なんです。
安過ぎず、高過ぎず。ホテルに行きたいけれど、高いしかしこまり過ぎる。
かといって居酒屋では取っつきにくい。そんな二人にお勧めです。是非当店にいらしてください♪

また、接待向けの鉄板懐石もご用意出来ますので、接待にも是非！ご相談ください。

4名様からご利用いただける個室は、仕切りが外れるので、貸切りにもお勧め！
最大50名様くらいまでの貸し切りが可能です。


Ｑ、
お勧めのメニューを教えてください。

Ａ、
Ａ４ランクの和牛芯ロースがコースに登場しました！
芯ロースとはザブトンです。
芯ロースはサーロインより脂っこくなく、旨味が多いのが特徴です！
もちろん、Ａ５ランクの最高級和牛も問答無用でお勧めです！

Ｑ、
休日は何をされていますか？
Ａ、
休みは全て家族サービスです。

Ｑ、
よく行くお店はありますか？
Ａ、
ＳＯＬＡ、ＪＥＴ８、マンモスケイブ、バルデネロ、うっかり呑兵衛、ゼブラ　です。


戸村さん、有難うございました♪


-2015.2月取材-
☆お勧め年齢
20代　30代　40代　50代
☆飲み会
☆貸切
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆接待
☆初デート
☆デート（カジュアル）
☆合コン
☆お食事会
☆友人二人で飲む
☆清潔感（おしゃれな雰囲気）
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆ファミリー（子連れ）
☆静かに食事ができる
☆冠婚葬祭にオススメ
ソウシン事務スタッフ
鉄板中華×個室 蓮REN
スタイリッシュでお洒落な店内！野菜のラインナップも豊富です

成田の西口にある鉄板焼き屋さん

店内は鉄板焼きを目の前で楽しめるカウンターやソファ席、掘りごたつ席があるので様々な用途でご利用できます。
野菜にこだわりがありオーガニックの新鮮野菜を使っているので女性に人気があるみたいです。
男性も満足出来るお肉系料理もありますよ(^^)

誕生日や記念日にはデザートプレートや花束のサービスなどもあるので素敵な夜が過ごせること間違いなし！
☆お勧め年齢
20代　30代　40代
☆飲み会
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆接待
☆初デート
☆デート（カジュアル）
☆合コン
☆お食事会
☆お父さんにオススメ
☆友人二人で飲む
☆清潔感（おしゃれな雰囲気）
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆静かに食事ができる