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麺たま

メンタマ [らーめん]

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口コミ9件中の
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  麺たま 麺たま 麺たま

違いが分からず?

 久しぶりに成田界隈で昼食をいただきました。

麺たまラーメンと網焼ラーメン、餃子を注文しました。昼を過ぎてましたが客は誰もおらず、ミスショットかと思いましたが、出るときにはほぼ満席、これも不思議な気がしました。

 餃子は手作り感いっぱいで具の野菜がざく切りで好きな食感です。次にラーメンが届いたのですが、見た目違いが分からず。良く見るとチャーシューに焼き目がついているかないかの違いがわかります。でも写真では判定不能。
 薬味替わりに大量のタマネギ、これは竹岡式ではありませんか。麺は中細、具もシンプルにチャーシュー、メンマ、タマネギだけでした。スープは甘めですが醤油辛くはなく美味しいです。麺のゆで加減がちょっとやわらかめ、個人的には微妙なところ。量は少なめ?
さっぱりした醤油味でした。

 店内にチャップリン、オードリーヘップバーン、マリリンモンローのポスターが貼ってありました。取り合わせが妙な気がしますが、年代的には親しみを感じました。ちょっと脱線ですかネ。

 御馳走様でした。

3.0

大休さんさん 2013-07-07

  麺たま 麺たま 麺たま 麺たま

懐かしの醤油ラーメンのお店☆

【麺たまチャーシューメンランチセット (880円)】
成田の空港通りのショピングセンター街にある「麺たま」さんへ寄って来ました
オーダーは「麺たまチャーシューメン ランチセット(880円)」
チャーシューメンと半ライス+ハーフ餃子のセットです

お味は☆
スープは鶏系のダシが効いた純な醤油味です
みじん切りの玉葱が大量に浮いて程好い甘味を出しています
房総の竹岡式を少しマイルドに仕上げた感じですね

麺は中太麺でなかなか食べやすい感じの麺です
100%北海道産の小麦を使ってるとのことです

チャーシューは7~8枚入っていて
肉の旨みを感じる柔らかな味わいでなかなかgood

ランチセットの餃子はごま油で焼き上げてるとのことです
なんだかんだで完食☆
ごちそうさまでした
■管理人の食べブログ【パート2グルメ】

3.5

パート2グルメさん 2013-02-25

サービスメニュー?

クーポンマガジンにのっていたので行ってみました。

ランチのセット680円が(らーめん+ライス+餃子3個orミニアイス)で680円と安かったのでランチに行きました。

訪れたのは14時前ぐらい、店員3名で営業していました。

テーブル席に着くと、店員さんがランチセットを勧めてくれました。

さっそく注文。しばらくするとご飯がなくなったという回答がきました。

なので、じゃ、大盛りにしてくださいとお願いしたところ100円ですと言われました。

11時~17時までのランチセットのご飯が14時になくなり、代替えもなし。

正直、あっそうと思いました。

ランチセットを勧めてきたのはそちら、目玉のランチセットのご飯は品切れ、全部そっちが悪いんじゃないの?

勧めてきたのに、品切れ、代替えなしはお客様に対し失礼ではないでしょうか。

まぁ、もう二度といかないからいいかぁ・・・・・

味は、らーめん、餃子ともに普通。

昼営業終了3時間前でライス品切れはないでしょう。

2.0

JFKさん 2012-03-30

玉ねぎ入りラーメン

成田で一番美味しいのは麺たまだと家族が言うので、一度行ってみたいと思っていました。
イオンの近く、看板がわかりにくいのですが、壁にラーメンの写真貼ってあるのでそれを頼りに。
営業中ののぼりと窓ガラスの張り紙はあるのですが、なんとなく入りにさを感じます。
11時半にかなり頑張って入りました。

店内は清潔感があって窓からの採光も十分、明るい雰囲気です。
インテリアは普通のラーメン屋なのに、ビートルズ?アメリカンポップス?のBGMがちょっと違和感。
壁に貼ったポスターも、ポスターは普通のものですが、違和感あり。
メニューもちょっとわかりにくい感じです。
難しいわけではなくて、逆に特徴がなさすぎて。

網焼きラーメン650円を注文しました。
聞いていた通り、角切りの玉ねぎが一面に散らばって、
シナチクが少しとワカメ?、それと小さ目なチャーシューが意外とたくさん入っています。

厚みのあるチャーシューが香ばしくて、ちょっとパサついていますが美味しい。
スープは甘みのある鶏がら醤油、味は濃い目で、なるほど~ウチの家族が好きなタイプのスープです。
後味もすっきりしていて良い感じ。

西山ラーメンの麺は細麺でかなり柔らかめ。

全体的に微妙なバランスの悪さを感じました。
接客も丁寧で決して悪くはないです。
なのに、なぜか感じる微妙な不安定感。
カウンターと椅子のバランスも、
リズム感というか、ラーメン屋らしいリズムを感じないというか、
うーーん、なんでしょうね~単に相性が悪いのかも。

居心地重視の私はもう行くことはないかな。ちょっと残念です。

3.0

南々風さん 2011-10-04

お店があるのはだいぶ前から知っていたのですが。

ラーメン屋さんというと、いつも別のお店に足を運んでばかりいて。
たまには新規開拓だ!とこちらにお邪魔してみました。

お願いしたのは

・網焼きラーメン
・味噌ラーメン
・チャーシュー丼
・麺たま餃子

基本は醤油スープのラーメンのお店のようで、店名を冠した「麺たまラーメン」とオーダーした
網焼きラーメンの違いは、トッピングのチャーシューが炙ってあるかどうかの違いのようです。
他に、わかめと玉ねぎも乗ってます。
お味は、シンプルな醤油ラーメン。あまり好き嫌いが出ないタイプのラーメンかもしれません。
網焼きのチャーシューはバラ肉を使ってて好きなタイプだけど、ラーメンのスープと一緒になると
ちょっと味が濃いかな、というのが食べた家族の感想です。

私は味噌ラーメンを。
以前は冬だけの提供だったのが、定番メニュー化されたそう。
野菜と白ごま、細かいガーリックチップ・メンマとチャーシューの細切れがトッピング。
網焼きラーメンと50円しか差がないなら、こちらの方がボリューム感があります。
もやしとキャベツがたっぷり。
スープは・・・・たいていのお店の味噌ラーメンは一口めは「味が濃いなー」と思うのですが、こちらはそういうこともなく。
その分、味噌の風味はそんなに強くもなく。
バランスって難しいなぁ。もうちょっと味噌っ!としてると嬉しいけど、そうするとしょっぱくなっちゃうのかしら。
(甘めの麹が効いたお味噌が好きなんだけど、こちらのお店は白味噌を使ってるとのこと)
あ、その代わり食べ終わっても喉が渇かない味噌ラーメンでした。

チャーシュー丼は、白髪ねぎとチャーシュー。味付けにごま油が使ってあるかな?
ラーメンの上のはちょっと味が濃かったそうですが、丼にするとちょうどいいです。

餃子は6個。皮は薄め、サイズは普通サイズ。
手づくりということですが、野菜多めの餃子で、それほど肉々してない餃子。
焼き加減はパリっとしていてよかったです。
醤油とお酢で食べるより、おすすめの一味をかけて食べる方が確かに美味しい。
今度家でもやってみようかな。

店内はラーメン屋さんにしては綺麗で、女性でも入りやすいかと。
カウンターとテーブル、両方あります。
スタッフがみんな爽やかさんで、笑顔が絶えない接客は◯。
スタンプカードを作ってくれたのですが、500円ごとに1つ押印、カードがいっぱいになると
500円の割引券がもらえるそう(今、手元にカードがないんですが、欄は10個だったかと)。

イオン周辺でさっぱりしたラーメンを気持よく食べたい時にはいいお店だと思います。

3.0

らくらくらくーんさん 2011-05-10

  麺たま 麺たま 麺たま 麺たま

麺たまに行ってきました。

訪問したのは震災の後、3月16日です。
計画停電が始まり、こちらのお店がある成田市も停電になるのかならないのか分かり難い時期に伺いました。

最初注文したのは麺たまラーメンとご飯だったのですが、停電の影響でご飯は炊いていなとのこと。
それならばと麺を大盛にさせていただきました。

透き通るような綺麗なスープから美味しそうに湯気が立ち上り食欲をそそります。

たっぷり盛られた刻み玉葱も良いアクセントとなりスープの美味しさを引き立たせています。

そして麺。

西山製麺製の麺はスープと絶妙にマッチし大盛をペロリと平らげることが出来ました。

このお店で特筆すべきはラーメンもさることながら、近隣にある不衛生で接客が未熟な店舗と違い丁寧な対応と清掃の行き届いた綺麗な店内も外せないと思います。

やはり食品を提供するお店は流行や勢いだけでなく【接客】や【衛生】などにも気を配っていただけると、こんなご時勢なので安心して食事が出来ると思います。

3.5

たかおりーぶさん 2011-05-07

たまねぎがたくさん!

先日、たまたま成田方面に用事があったので、以前から興味があったこのお店に行ってきました

まだ新しいお店ということもあり、店の中もきれいだし、トイレもきれい。
女性一人でも入りやすいお店だと思いました。

よく行くラーメン屋はとんこつ系が多いので、どうしてもお店の中全体が脂っぽく、床がすべすべしているところもありますが、
このお店は醤油系であまり脂っぽくないので、しばらくは床が滑りそうになることはないでしょう。
このままきれいな状態を保ってほしいです。

今回はチャーシュー麺と餃子をいただきました。

たまねぎのみじん切りがたくさん乗っていましたが、甘みがあっておいしかったです。
もっと乗っていてもいいくらいでした。
たまねぎの苦手な人は抜いてもらうこともできるようですが、
辛くなくて食べやすいので、少し苦手くらいの人なら抜かなくても大丈夫なんじゃないでしょうか。

小さめに刻んだ海苔も、意外と食べやすかったです。(わかめかと思いました)
チャーシューもトロっとしてておいしかったのですが、このチャーシューをスープの中に浸してしまうと、私にはちょっと味が濃すぎる気がしました。

このチャーシューを使ったチャーシュー丼などもあるらしいのですが、
ごはんに乗せれば、この濃い味もちょうどいいかもしれません。
今度、ぜひ食べてみたいです。

連れは網焼きチャーシュー麺を注文したので、チャーシューを食べ比べてみました。
焼いてあるほうも香ばしくてなかなか良かったのですが、私はどちらかというと焼いていないほうが好きかな。

餃子は初め醤油と酢で食べていて「まあ、普通だな」と思っていたのですが、
メニューに「醤油と一味唐辛子をつけて食べてください」とあったので、やってみたら、そのほうが美味しかったです。
なんていうんでしょう。酢を使うのとはまた違うさっぱりさ・・・というか。

もう一度行ってみたいお店です。
けんちんラーメンも気になる!

あと、お店にすごく可愛い娘がいます。
慣れた感じではなく、初々しさが残るような人ですが、
その娘に会いに行くだけでも行く価値あり(?)

4.0

nagasuさん 2010-04-23

けんちんラーメン

土日祝日限定というのに惹かれて、「元祖けんちんラーメン」をいただきました。

まず野菜の多さに驚いた!
人参、大根、鶏肉、ごぼう、ほうれん草など具だくさん。
食べても食べてもなかなか減らない。笑

つゆは、やや甘めのしょうゆベースで、野菜の旨み、鶏肉の旨みが凝縮されてます。
身体に、じわっと染み入る旨さです。
国産小麦の細麺と、いい具合に絡んでました。

けんちん汁とラーメンという、初めてみる組合わせでしたが、
予想以上に美味しかったです。
これからの寒い季節にいいですね♪
お値段ですが、ハンパじゃない野菜量となかなかのうまさなので、\850はありだと思いました。

ちなみに場所は、イオン成田ショッピングセンター隣の、映画館の後ろ。
オレンジ色の屋根の建物があって、
1階が美容室、ラーメン屋は2階の片隅にありました☆

3.5

いただきます☆さん 2009-10-06

  麺たま 麺たま 麺たま

醤油ラーメンのお店

前から伺ってみたかった麺たまに先日21時くらいに行ってみたが閉店されていました。
お店は20:00には閉まってしまうようです。

次こそいくんだぁ~。と思っていたところ、
この日は仕事が早く終わったので麺たまに行ってきました。
 

麺たまラーメン 650円
麺たまラーメン たまご入り 750円

麺たまチャーシューメン 850円
麺たまチャーシューメン たまご入り 950円

餃子(一人前) 400円

メニューはこんな感じでしょうか。
ご飯ものは特にみあたらなかったとおもいます。
土日限定でけんちんラーメンというものがあるようです。
ラーメンはすべて醤油になります。


スープは美味しくいただけたのですが
麺はたまご麺のような風味がなくこしが感じられませんでした。
細麺で食べやすいとは思いましたが、
スープをもっと引き立てるような麺が他にあると思いました。

トッピングも私は好きなものではありませんでした。
メンマは市販のもののようなにおいがありラーメン自体がそのにおいに負けてしまっています。
チャーシューの味もしみ込んでいて煮込むのに時間をかけているんだなぁ~とは、感じましたが
お肉が固くなってぱさぱさ感がありました。
このお店は玉ねぎを売りにしているのかわかりませんが、
ラーメンや餃子にもみじん切りの玉ねぎがトッピングされています。
白髪ねぎのほうが合うんじゃないかと思います。
玉ねぎも辛めのものだったから合わなかったのかもしれませんが私は苦手な組み合わせです。
醤油ラーメンに玉ねぎのみじん切りか・・・・
餃子のほうにもはいっていましたがニラと反発し合っている+お肉がぱさぱさでした。
家庭の餃子としか思いませんでした。

餃子割引券のいただきました。
次回持っていくと半額になることはありがたいですね。
 

もっと頑張っていただきたいです^^

2.0

2.0

RINKOさん 2009-09-30