懐かしい雰囲気をかもし出すお店はスキップビート。 でも、お料理は本格的で旨い。
家内と夕食で伺う。
以前から気になっていたスキップビート。
近隣の大学生が頻繁に通いそうな・・・お店っぽい感じで踏み込めなかった。
今回は意を決して入店。
エントランス、内観と懐かしい雰囲気をかもし出しています。
店内にはジュークボックスやピンボールゲーム機も完備。
アメリカンな雰囲気を演出・・・照明もやや暗めです。
でも、テーブルには箸の準備があるのが大変に嬉しい。
最初は無難にハイネケンの生を頂く。
食事はサーモンとアボカドサラダをお願いしました。
葉野菜豊富ですね・・・サーモンもしっとりと美味しい。
あら～、アボカドはしっかりと濃厚な雰囲気を出しています。
それにドレッシングが素敵じゃありませんか・・・軽やかに、そしてしっかりと野菜にサーモンとアボカドを融合させています。
美味しいサラダですよ～。
次に出てきたのは・・・つみれのイワシ巻きです。
これは懐かしい味で九十九里名物のイワシの香りがプンプン。
ひと口・・・アハハ！、旨い、いわしの野趣溢れる潮の香りが口内を占拠。
これをターキーのソーダ割りで流す・・・究極の一瞬。
一瞬の出来事で、口内で何が起こったか・・・後を追いかけたくなる旨さでした。
最後はジンライムで時間の経過と余韻を楽しむ・・・大変に美味しいお料理と時間だった。
で、・・・後日又来ちゃいました。
この日は豆腐サラダと柔らかサイコロステーキに、タコとキュウリの明太和えを頂きました。
最初はお豆腐サラダ・・・これはボリュームありますね。
やはりドレッシングが豆腐と野菜を上手に融合させた一品。
柔らかサイコロステーキが来ましたね。
これ、本当に柔らかです・・・それにソースがべったりしていない。
洋食屋さんレベルの一品。
タコときゅうりの明太和え。
これ出来上がり素晴らしい・・・美しい。
まず、キュウリはパリパリで歯ごたえ良好。
タコは柔らか～。
それに明太をふんだんに使いましたね・・・全体をびしっと締めています。
これって小料理屋レベルでしょ・・・店の雰囲気からすると驚きの一品。
飲み物は店の冠がついたカクテルでスキップビートをいただきました。
リキュールベースで数種の果汁にソーダ・・・軽やかで美味しいカクテル。
最後はIWハーパーの水割りで〆で当日の余韻を楽しんだ。
スキップビートさんは外観から想像できない位お料理が豊富で旨い。
その料理の守備範囲は、和食から洋食まで隙が無い。
それに飲み物が豊富で・・・通っちゃうかも。
お店を切り盛りするのは、ドリンク担当でハーレーの鉄馬に乗るハニカミ店主。
それと料理の鉄人・・笑顔がとても素敵な奥様の二人。
カップル・家族・一人でも楽しめるお店だと思います。
又伺います。
3.8
BEAT MRさん 2014-09-12
