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どてちん

ドテチン [らーめん]

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どてちん

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  どてちん

どて辛つけ中野菜ニンニク増し!

どてちん好きです。
麺の太さと、辛さ、野菜とニンニクががっつり食えるし、麺をどんなに増やしても680円だし。

つっても、私はそんなにドカ食いの方ではないので、今まで最高で700gです。

この時はどてちん初心者を連れてっていっぱい食えるところを見せたかったので無理して食いました。
脂汗が出ました。

普段はいつも300gしか食いません。
無理して食ったって美味しくないもん。

ニンニク野菜増しは作る人によって量が違うんだよね。

ネットで密かにガリ子さんと呼ばれている痩せた女の人が作るとつけ汁の液体はどこにあるの?ってくらいどか盛りになって、他の人だとちょっとがつかり。

チョモランマを征した後の達成感は最高です。

3.0

stetecoさん 2014-10-30

基本的に美味しかったはずですが。

久々に行ってみるが女性店員の接客が最悪・・・・・。
好みも聞かずに食券を持って行きそのまま調理、麺の茹で具合とか諸々確認してくれたはずなんだけどなぁ。
麺硬めじゃないと美味しく食べられないんですよね。
案の定美味しくなかった。
最初にいた店長さんの頃が懐かしい、もう行く価値の無いお店になってしまいました。

最近行くたびに味が落ちてます。
店長さんがいる時だけは安心して食べられるんですがそれ以外の日は落差が激し過ぎますね。
レシピがあるとは思えない位に味が違います。

チェーン店でもないのに行く度にここまで味が変わる物かと・・・・・。


麺も3回に1度は生茹でだったりして酷いものです。。。。

普通に作ってくれさえすればすごく美味しいと思うんですけど。

それからしばらく前から塗り箸に変わりましたがとんこつスープでは麺が滑って食べにくくてしょうがないです。
量を食べさせない為の対策かと思ったりもしますが。

今後に期待します。

3.0

1.0

pismoさん 2014-08-16

  どてちん どてちん どてちん

久しぶりに行ってみました 『どてちん』

2014.06中旬


今日は妻と子どもたちが実家に行っているため、1人外食です。
こんな時に行きたくなるのは、なぜかどてちんで( ´∀`)
2年ぶりに来ちゃいました。


お店には7時頃の到着。
すでに満席です!!
今日ははじめてどて辛ラーメンを大で注文。
調子にのってにんにく、油をマシマシにしてみます。


着席まで15分、着丼まで15分と結構待ちました。
でも、そのぶん腹ペコです♪
早速いただきます。


はじめてのどて辛ですが、辛すぎずノーマルのよりいいっ!!
麺も太麺で食べごたえあり。
にんにく、油のマシマシもいい感じ。
でも、後半は結構くどくなりました…( ̄▽ ̄;)
なにごとも程々ですね。


ゴチでーす!!


なんか行く度に評価アップしてる感じです。
次はまた2年後あたりかな☆


2012.02 上旬


今日の夕食は1人外食です。
開店直後に一度だけ行ったことのある、どてちんへ久しぶりにいってみます。


お店には8時の入店。
先客は10名とそれなりににぎわっています。
今日はラーメン中と大で迷いましたが、大(300g)を注文。


待つこと10分しないうちに到着。
では、いただきます。
スープには背脂が浮かんでいてうまそう。
余談ですが、ラーメン雑誌に最近また背脂系が流行ってきてるなんて書いてあり ました。
まず、スープを一口。
『おっ!!以前食べたときよりもいいかも』
なんて、口には出しませんでしたがそんな印象を受けました。
前食べたときの味は正直☆2.0くらいです。
麺も太麺でアツアツ、にんにくもスープにあいます。
あっさり300gいただいちゃいました。


ゴチでーす!!


また背脂系を食べたくなったら行っちゃうかもしれないですね。

3.5

ガオジャオさん 2014-06-25

そうでもない

ジロリアンです。
二郎にそっくりなラーメンが成田にあるとのことで、突撃しました。

麺は量が自由自在に選べるとのことで、爆盛りを注文しました。
一口目は、薄いという印象でした。
量も爆盛りというわりにはそうでもなく、名前負けしてると思います。
とにかく、ここに来るなら山ねこのもやしそばにしましょう。
ジロリアンなら納得のいく味だと思いますよ

二郎にいくのはハードルが高いけど、二郎風ラーメンが食べたいという人にはここがおすすめです。

2.0

スイカキライさん 2013-12-03

  どてちん どてちん

お腹いっぱい食べるなら

【2013.10. 訪問】

かーなり久しぶりに行ってみました。
ちょうどウキウキWatchingな時間帯。
以前のような待ち行列はなく、空席多数。
ブランド力も衰えました。

どて辛つけ麺(680円)ヤサイニンニク。
9割9分のモヤシにキャベツの切れ端。
チャーシューは端くれ仕様が数個。

お腹いっぱい。
だけど、食後は残念な気分。
お店も味もジャンクだってわかってたけど。
今は選択枠が広がりましたからね。

ごちそうさまでした。

【2011.01. 訪問】

麺の量をどれだけ増やしても同料金。
野菜・脂・ニンニク増し放題。
味濃いめ等、食べきれる分だけ自分好みに調節可能。

麺屋青山の3号店で、二郎や角ふじインスパイアなお店です。

どのメニューも野菜はモヤシが主体でキャベツがちょ~っと。
生ニンニクにフライドガーリック、背脂たっぷり。

今回は味噌ラーメン野菜ニンニク増し(680円)にしました。
太麺でガッツリ濃厚、ブラックペッパーも程よく効いています。

まぁ、このお店の味云々を語るのは野暮ってことで。
つけ麺のスープ割りをするひとはまずいないですし。

店長不在時の味のブレが大きいのも特徴です。
席への案内がないので自己判断するしかなく、混雑時は2人で行っても並んで座れないことも。
あくまで任意ですが、食べ終わったら器をカウンターに上げてあげると喜ばれます。

床がツルツルだったりで味も店内もジャンクですが、とにかくお腹いっぱい食べたいならココですね。

ごちそうさまでした。

3.0

(*・∀-)☆さん 2013-10-26

  どてちん どてちん どてちん

多ければ良いってもんじゃないと教えてくれる青山3号店『どてちん』

【2013.06再訪】
先日、同僚と2人で『青山』に行ってきました。
が、まさかの改装中。

じゃあってことで『どてちん』に行ってきました。

お店に着いたのは夜7時半くらい。
先客は3組程度。
席が空いています。

こないだ爆を食べて大変な思いをしたので、今日は『ラーメン(大)(680円)』の野菜増しで注文。

待つこと5分ちょっとで到着です。

では、いただきます。

お、そんなに悪くないかも。
量もちょうど良い。
けど、やっぱりもやしが多すぎるなぁ…
やっぱり食べていて飽きてしまう。

御馳走様でした。

また、しばらくはいいかなって感じになりました。


【2012】
今日は泊まり明けで仕事が午後からお休み。

が、仕事が終わったのがお昼過ぎの2時半過ぎ。
妻に連絡すると、結ちゃんはお昼寝中。
ってことで1人で外食です。

今日はどこに行こうかなぁ。
まず、頭に浮かんだのは『モック』。
いや、『ビストロモズ』も気になる。
でもお昼は2時まで…

あ、久し振りに『どてちん』に行こうかなぁ…
ってことで、今日は成田市飯田町の麺の量が無限の『どてちん』に行ってきました。

お店に着いたのは午後3時前。
先客は1組です。
入店してすぐ右手に券売機があります。

今日は券売機の前でラーメンとつけ麺でかなり悩みましたが、結局『ラーメン(爆)(400g)(680円)』を『野菜増し(無料)』で注文しました。

待つこと10分弱にてラーメンが到着します。

では、いただきまーす。

流石、爆の野菜増しはすごいボリュームです。
野菜、特にもやしが半端無いです。

では、いただきまーす。
うん、相変わらずどっちつかずの味。
ニンニクを足しても、あんまり変わらないし…
味にインパクトがない。
チャーシューも焦げてて脂って感じ。

にしても、多い。
だんだん飽きてきた…
なんとか完食。

自分にとっては腹8分目。

ご馳走様でした。

でも、ひたすら麺ともやしはキツイ。

もう、いいかなって感じです。

3.0

3.0

結パパさん 2013-06-20

味の前に接客・・・・・・・

濃い味のラーメンが好きな私。

成田地区で濃い味なら「どてちん」と数名から聞いていたので
訪問してみました。

駐車場は狭いですが
それは店舗的にも仕方ない感じです。


休日の15時頃に訪問しました。
その時間でもほぼ満席でした。
お客さんは1人の男性ばかりでした。


まず店内に入って食券機で食券を購入するのですが
初めてだった私は食券機に気が付かずオドオド・・・・

店員さんはメインで作る女性が1人とアシスタントらしき男性が1人。

私がオドオドしているのを見ても説明もなくそのまま・・・・

その後、食券に気が付き購入して席に着席。

声かけもしてくれず食券を渡すタイミングもない状態でまたまた放置。

テーブルも拭いてくれずベトベト(TT)
壁や小物などにもスープの汁が飛び散っていました・・・・
衛生面的にも丁寧に管理しているとは思えない状態でした。

で、ラーメンですが
味は言われた通り濃かったです。
チャーシューも油こってりで濃いの一言ですが、
味が濃いだけで味にダシの深みが全くありませんでした。


濃い好きの私でも味がただしょっぱいだけで
スープをあまり飲めない感じでした。

帰る際には「ありがとうございました」の一言も
言ったか言わないかの小声でした。


何故、ここがこんなに人気なのか理解できませんでした。

都会の激戦区だったらまず無理だと思います。

私は、このやる気だったら
もっと味が悪くても一生懸命なお店に通います。

1.5

みずたもさん 2013-05-12

齢45にて、ようやく少し大人になった???つもりだったが。。。

今日はなかなか仕事にキリが付かず、昼飯行くかな?と思ったのが15時過ぎ。
この時間帯だと会社の周りはどこもやってない。。。(泣)

さすがにその時間だと『いつ食うの?』『今でしょ。。。』とは言えず、
空腹に耐え更に1時間ちょっと頑張り、17時頃退社。
夕方オープンしたてのラーメン屋を狙った。。。

いつまでもなかなか行けない『福一』や『クローバー』辺りに行ってみようかな???
でも、17:30ごろではどちらもまだ準備中。さらに車は進み『麦家』の前に、こちらもまだ。。。
そのまま進み、結局、クローズの無い『どてちん』へ、、、

初めて『どてちん』へ行った時は『なんでこんだ旨いものがあるんだ。。。』と思ったが、
いつも混雑していたし、いつも『麺大盛りは∞』+野菜もニンニクも脂も『増し放題』な事を知って以来、
『同じ値段なら多くなきゃ損』とばかりに、ついつい『大盛(爆盛)で全増し』と頼む様になり、
『おいしい店』⇒『苦しい店』へと変わっていった。
更に、苦しくなるまで食べても胸やけ知らずだったのが40代になるとさすがに無理。
次第に足が遠のき、今回、とても久しぶりの再訪となった。

今回、少し大人になった(?)私は、『大盛り』と言いかけた言葉を飲み込み『中盛り(300g)』で注文。
何も『増し』にせずデフォルトのまま注文。
『うーん!!おいしいねぇ。。。。この量なら後味もすっきり。。。』
『やっぱりいつまでも大盛って言っててもねぇ。。。ちょっと成長したよな。。。俺。。。』
と、ここまでは正解だったのだが、、、
『そうだ♪せっかくお腹に余裕があるのだから、いつも食べられない『叉焼飯』食べてみよう♡』
と、成長していないおバカな僕がそこにいた。。。

初めての叉焼飯は、『うそだろ???間違ってるだろ???俺250円しか払ってないよ。。。』
追加料金を請求されるのではないかとドキドキするほどたっぷりの叉焼が乗っており大変美味。。。
細かくダイスカットされた叉焼が表面を覆い隠し、チャーシューのたれが掛ったご飯に、
つけ麺に乗っていた半熟煮卵を乗せて一緒に食べてみた。。。すげーうまい。。。
でも、すげー体には悪そう。。。健康診断の1週間前以降は食べちゃだめだね。。。絶対

しかし、人間とは愚かで罪深い生き物なのですね。。。
せっかく、おいしく追われた、成長したな。。。と思っていたのに。。。やっぱり今日も苦しい。。。

3.5

3.5

metabolic-eddieさん 2013-04-01

  どてちん どてちん どてちん どてちん どてちん

野菜を食べに訪問

2013/03/26 再訪問と写真の追加

平日の14:00に伺う
先客は1名
相も変わらず、チャーシューつけ麺中盛をオーダー
太麺はわしわし頂くタイプの麺、後半顎が疲れますが大好きなタイプ
チャーシューがちょっと小さくなったかな?という感じ

美味しゅうございました
ごちそうさまでした

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2012/09/14 再訪問 写真の追加

平日の14:00過ぎに伺いました
先客は4名様
店内はカウンター席のみの構成
入って右手に券売機があります
たまにやってしまうのですが食券を間違えて買ってしまいました
始末の悪いことに配膳まで気がつかないという・・・
視力が弱いとだめですね~~

と言うことで、どてからラーメン大盛りを頂きました

麺は自家製麺です、円筒の中太ストレート麺
プリプリの食感で喉越し良好
小麦の風味も良い感じです

スープは豚骨ベースの辛味噌という感じキムチ風味の酸味感もあります
汗がどっと出ます

具材は、モヤシ・キャベツ・チャーシュー・フライドガーリック

辛いかなとも思ったのですが痛い感じはなかったので美味しくいただけました

ごちそうさまでした

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場所は地図を参照願います。

駐車場は店の前とお店から10m位離れた場所にあります。それでも混雑時は満車になるかも知れません。

平日の13:00前に伺いました、先客は2名様でしたが、帰る頃に行列が出来ていました。タイミングで並ぶ必要が

あるようです。

野菜が食べたくて本日は、このお店をチョイス!

チャーシューつけ麺中盛りを頂きました。麺の金額は並盛だろうが大盛りだろうが同じですので、大食らいには

嬉しいです。

麺は、太麺のストレート系です。腰が有り喉越し良好で小麦の味もしっかり味わえる美味しい麺です。

つけ汁は、醤油系で、背脂がきいていますがしつこいという感じはありませんでした。

流行の豚骨魚介ではありませんが旨みのあるスープです。ニンニクが入っておりその辺がこのスープに

アクセントを付けています。具としてモヤシ・キャベツがどっさり入っており、二郎系な盛りです。

体が欲しがっていた野菜が補給出来ました。

チャーシューは厚めのトロトロが4枚乗っており臭みもなく、個人的には好きな部類です。

スープ割りを頂き満腹になりました。

ごちそうさまでした!

3.5

酒飲み親爺さん 2013-03-27

やっぱり有名店?

初めてお伺いしました。

無性に二郎系ラーメンが食べたくて、開店待ちをしてしまいました。

開店20分程で満席、待ち客もいました。

どの位美味しいのか、ワクワクしながら、待つこと10分弱、ラーメン大盛が到着!

まず、スープを味わう→しょっぱい(ここの系列はどこのお店もしょっぱい気がする)

次に麺を→ボソボソ感、ん~そばがのびた時のボソボソする感じ?麺は固め。

次にチャーシューをと・・・・ない!チャーシューがない!

まじ?ラーメンってチャーシュー入れてくれないの?

もやしが多いだけのしょっぱいラーメンって感じでした。

本当に有名店の系列か?って感じですね。系列の大勝軒も行きましたが、名前負けしてるし・・・

私の地元はラーメン激戦区だけに美味しいラーメン店がいっぱい有ます。

はっきりいってこの味では、繁盛店になれませんね!

頑張ってください。今度いった時はチャーシュー入れるの忘れないでねm(_ _)m

ミリオンさん 2013-03-16