塩ちゃーしゅーめん
また一つ凄い美味いラーメン発見！麺屋青山だが総本店のここにしかないラーメンがある。それは塩ラーメン。だがただの塩ラーメンではない。なんと丼の左右でダシが異なる！！右はカツオ！左はホタテ！（ベースは鶏ガラ）まずは片方ずつ味の違いを感じながら愉しむ！それぞれも鶏ガラにバッチリ合う！そして麺が進んでいくうちにブレンドしていく…。これがヤバい！カツオとホタテを鶏ガラが仲人し、塩ラーメンを見事なまでに磨きあげた！塩ラーメンの最終形態！！完成です！！
by ぐるなび
2017-02-07
