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麺屋青山 北青山

メンヤ アオヤマ キタアオヤマ [らーめん]

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麺屋青山 北青山

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麺屋青山 北青山

塩ちゃーしゅーめん

また一つ凄い美味いラーメン発見!麺屋青山だが総本店のここにしかないラーメンがある。それは塩ラーメン。だがただの塩ラーメンではない。なんと丼の左右でダシが異なる!!右はカツオ!左はホタテ!(ベースは鶏ガラ)まずは片方ずつ味の違いを感じながら愉しむ!それぞれも鶏ガラにバッチリ合う!そして麺が進んでいくうちにブレンドしていく…。これがヤバい!カツオとホタテを鶏ガラが仲人し、塩ラーメンを見事なまでに磨きあげた!塩ラーメンの最終形態!!完成です!!

by ぐるなび

2017-02-07

麺屋青山 北青山



by ぐるなび

2016-07-11

麺屋青山 北青山

魚介系醤油ラーメン

粉砕した煮干しがたっぷり。いつ食べても美味しいです。

by ぐるなび

2016-04-08

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