グルメマスターから見たこのお店のいいところ
グルメマスター:30代
こだわりもん一家 成田店
全国に直営で約20店舗を運家している一家ダイニングプロジェクトが手掛ける炉端焼きの専門店

最近人気の若手オーナー一家ダイニングプロジェクトが手掛ける小規模チェーン店。
大手とはまた違った感じの経営方法でスタッフ全員に連帯感があり愛社感も凄い。。
古民家をまるまる1軒改装した店内。のれんをくぐれば、全国から毎日直送される新鮮素材がならぶ炉端カウンターがお出迎え!!

元気の良い接客対応、テキパキした行動が活気のある雰囲気を作り上げている。
30~50代のビジネスマンに絶大な人気!!祝前日は満席で断られる事もしばしば。。。。

宴会の人気度は成田・富里周辺でトップクラスです!!

☆お勧め年齢
20代 30代 40代
☆飲み会
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆接待
☆初デート
☆デート(カジュアル)
☆合コン
☆お食事会
☆お父さんにオススメ
☆友人二人で飲む
☆清潔感(おしゃれな雰囲気)
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆ファミリー(子連れ)
☆静かに食事ができる
ソウシン営業スタッフ
こだわりもん一家 成田店
店長に取材しました♪

こだわりもん一家
山内店長に取材しました♪

こだわりもん一家のこだわりは、
”食材を活かす料理方法”と、郷土料理ならではの食べ方”です。

一家では、全国の食材・旬の食材を使用しています。
食材が一番美味しい季節は1・2ヶ月で終わってしまうため、春でも春前期・春後期、夏でも夏前期・夏後期とこまかくメニュー変更していますので、本当の旬をお楽しみいただけます。

調味料も、その食材が一番美味しく食べられる調味料を厳選して、醤油ならば6種類の醤油を使い分けています。

メニューを考案するのは、一家で働く料理人たち。
「旬彩」では、一家全店の料理人が考案した料理の中から選ばれたメニューが90日周期で食べられますので是非お試しください♪

ポリシーは、「働いている人もお客様も皆笑顔に!」
一家は、日本一のおもてなし集団を目指しています!!


山内店長、有難うございました♪


-2015.03.05取材-
☆お勧め年齢
10代 20代 30代 40代 50代
☆飲み会
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆接待
☆初デート
☆デート(カジュアル)
☆合コン
☆お食事会
☆お父さんにオススメ
☆友人二人で飲む
☆清潔感(おしゃれな雰囲気)
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆ファミリー(子連れ)
☆静かに食事ができる
ソウシン事務スタッフ
こだわりもん一家 成田店
活気のある店内!美味しいお魚いっぱいでお酒が進みます☆

成田駅から徒歩2分、全国の『うまいもん』を集めた炉端焼き専門店。

古民家風の1軒家造りで炉端焼場が吹き抜けになっているため暑苦しくありません。
カウンター席は新鮮な野菜と鮮魚が並ぶオープンキッチン、テーブル席や大宴会場など様々の席があります。
とにかく活気があり、スタッフさんの対応も◎!

メニューはどれもリーズナブルで炉端焼以外のサイドメニューも豊富なのが嬉しいですね☆

幅広い年齢層で利用できるお店です。
☆お勧め年齢
10代 20代 30代 40代
☆飲み会
☆プライベート感
☆大人数宴会
☆接待
☆初デート
☆デート(カジュアル)
☆合コン
☆お食事会
☆お父さんにオススメ
☆友人二人で飲む
☆清潔感(おしゃれな雰囲気)
☆入店しやすさ
☆初めてでも一人でいける
☆ファミリー(子連れ)
☆静かに食事ができる