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丸源らーめん

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口コミ7件中の
総合評価
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  丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん

個人的にかなり好きだなぁ 此のらーめん

(いつもの事だがチェーン店の場合はここ一店を代表しての口コミとする。味もサービスも画一化されてるチェーン店を支店ごと幾店も評論することは無駄であるし、そのようなことをしてまで口コミ数を稼ぎたくはないので)

誰しも個人的に好きな味、ハマる味はあると思う。
こちら二回目だが最初からメインのメニュウである肉そばにはハマった。
最近プチブーム的な肉そばだがこちらは薄くスライスした豚バラ肉をスープで煮たてたようなラーメン。
やや脂が効いたスープは後味に仄かに甘さが残る醤油味。
薬味的にトッピングされた柚子おろし(柚子風味の大根おろし)がいい具合に肉そばと云うこってりがちなメニュウをさっぱりと断ち切っている感じである。そこに合わされたストレートの細麺の相性も良し。
デフォでは肉量が少ないと思われるのでたっぷり食べたい方や肉好きな方は肉ダブルのトッピングがお勧め。
サイドではこれまた肉メニュウだが唐揚げが一押し。
しっかりとタレに漬けこまれているのにも関わらず揚げに焦げ感がないのがいい。
概ね肉の漬けこみが深いものを揚げると焦げる帰来があるから。
チェーン系らしく提供時間はブレなく短いし、サービスも付かず離れず的な感じもいい。
下手な個人専門店よりよほどこちらの店の方がいいね。

3.2

偽舌タケちゃんさん 2014-04-02

チャーハンと定員の対応がまずい

成田の国道51号は昼夜問わず大渋滞をすることで有名です。
その国道51号沿いに丸源が新規オープンしました。


頼んだ料理は肉そばラーメン・チャーハン小のセット。以下に感想を記載します。

味について
・ラーメン:どことなく徳島ラーメンに似た味。一番初期の状態で、特に何も混ぜないほうが私は好きです。この値段なら満足。

・チャーハン:これは大問題。卵に囲まれ、ご飯が真ん中に乗っているおしゃれな器なのですが、まず、量が少ない。確かに小を頼みましたが、このボリュームで280円はない。お子様ランチより量は少ないのでは?
味もひどい。はっきり言ってマズいです。夏場に一日放置したような臭みのあるごはんが、ベトベトした状態で出されました・・・・お金を払うレベルじゃない!


コストパフォーマンスについて
・上記の理由からばらつき大です。ラーメンはCP良ですが、チャーハンはこちらがお金をもらいたいレベル。

接客について
・はっきり言って悪い。詳細はガイドライン違反ですので省略しますが、チェーン店だったとしても看過できません。

お店の見た目
・もともとがファミレスだったからなのか、なかなかいい感じでした。

総論
・ラーメンはお気に入りですが、それ以外は×。ほかの店舗には行ってもいいけど、この店舗には二度と行きません。

2.5

コースケ420さん 2013-11-17

  丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん

何故かラーメン店になった?

国道51号線沿いのこの店舗、何故だか色々な店舗に様変わりする。
その昔は、京樽の和食ファミレスで、その後、海鮮三崎港、焼肉ダルマ等色々な形態に変わって行ったと記憶している。

まさか、この規模でラーメン店が入るとは、オープンしたばかりに気になっていたが行く機会に恵まれ無かった、お隣のゼビオに行く用事があり、妻とようやく訪問する機会が巡ってきた。

さすがに元ファミレスだけあって広々とした店舗である、昼時に2人で訪れたが6人席に案内される、かなりの余裕である。

ランチメニューが有るので、私はライス小と餃子3個が付くサービスランチをねぎ肉そばに変えて、妻は丸源担々麺を注文。

見た目は丼も小さめで、こってりしているかと思うが、柚子おろしが有る為かアッサリと頂け、ボリュームも十分でかなり満足出来る内容である。

担々麺も美味しく、妻はこの値段ならと絶賛していた。

ただ、餃子は、普通と言うか、スーパーで売ってる冷凍餃子レベルで自分の好みには合わなかった。

CPとしてはかなり高いと感じる、家族連れには店舗も広く使い勝手の良い店になるだろう。

次は子供達も連れて行って、評価を聞いてみたいと思う。

3.0

madopapaさん 2013-11-08

  丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん

あっさりラーメンの店

駐車場は、他店舗と共有でかなりのスペースが確保されています

確かこの場所はファミレスがあった場所、店内もその面影か残っています

平日の14:00頃伺いました
広い店内は結構賑わっていました
構成としては、カウンター・テーブル席・小上がりという感じです

丸源チャーシュー麺をCセット(餃子3個・小ライス)をオーダーです

麺は、ストレートな細麺、中華麺という感じでは無く、博多豚骨で使うタイプに近いかも
茹で具合は良好、僅かに芯を感じます、ゆっくり食べてると伸びるかも
スープはスッキリの醤油です、あたくし的にはちょっと優しすぎで深みがちょっと足らないかな・・です
卓上の調味料を投入し味を変えて楽しむためなんですかね・・・

具材は、チャーシュー・メンマ・半味玉・海苔
薬味は青葱
チャーシューは軟らかく上品な味付けです

国道沿いの使い勝手がよい感じでした

ごちそうさまでした

丸源ラーメン成田店
0476-33-7880
千葉県成田市東和田565-6

3.0

酒飲み親爺さん 2013-08-01

  丸源らーめん

塩ラーメンはあっさり系

国道51号線沿い、成田駅近辺に聞いたことのないチェーン店が新しくオープンしたということで家族で来訪。

看板メニューは肉そばなのだろうけど、私はあっさり系ラーメンが好みなので塩味の磯海苔ラーメンを注文しました。
名前の通り、磯海苔がたっぷり入っていてとても美味しかったです。
半分ぐらい食べたところでガーリックチップを入れて味を変え、最後まで美味しくいただきました!

スタッフのみなさんは元気が良く、お店の雰囲気も明るいのでファミリーでも入りやすいですね。
メニューも豊富なので、次に訪れた際は他の味をいただきたいと思います。

4.0

onepicklesさん 2013-07-07

  丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん 丸源らーめん

小さい子供がいる家庭にオススメ!味は…『丸源ラーメン』

昨日、家族3人で最近、成田の国道51号線に出来た『丸源ラーメン』に行ってきました。

お店に着いたのは夜6時半。
こんな大きなお店にお客さんが入るのかなぁと思っていましたが、想像以上に混雑しています。
子供が多いのにもびっくりします。

メニューに目を通します。
今日は『肉そば(682円)』と『醤油とんこつラーメン焦がしネギ黒(682円)』と結ちゃんに『お子さまラーメン(199円)』を注文。

お子様メニューに付くオモチャはお店の入り口付近にあると説明があり、結ちゃんと行ってみると、200円のセットに付くおもちゃとは思えない質と量です。
結ちゃんはビヨョーンってなるアイスみたいなのを選んでいました。

そんなこんなで待つこと10分弱でラーメンが到着。

お、どんぶりは小さめですが、なかなか美味しそう。

では、いただきます。

オッ…
ぬるい?
熱々ではないねぇ。

『肉そば』のスープは7割が油の味と言った感じ。
『醤油とんこつ』もぬるいせいか味がぼやける。
『お子さまラーメン』もぬるいせいかフーフーもせずに、結ちゃんも完食。
麺も細目で自分好みではありません。
更に冷めやすい。

御馳走様でした。

子供は喜ぶと思いますが、自分は満足行きません。
子供連れてラーメン目当てなら『幸楽苑』
子供に対するサービスを求めるなら『ガスト』
で、決まりです。

味噌ラーメンも気になりますが…再訪はあるかなぁ。

3.0

結パパさん 2013-07-01

祝!NEW OPEN!!丸源の肉そばが成田でも!!!

チェーン店のラーメンではあるが、待ち焦がれていた店がオープンした。。。

チェーンを運営するこの会社。いろんなお店をやってるが、丸源ラーメンと焼肉きんぐが最近元気な『物語コーポレーション』
僕がもしあと20歳若くて40キロ体重が軽かったら(笑)ぜひ『勤めてみたいなぁ』と思う会社ナンバーワンの会社。

特色ある人事制度や教育制度等がテレビで紹介されているのを見たことがあるし、
HPで見る社長さん(今は会長さんでCEO)のコラムを読んでも、『へぇー、、、なるほどぉーーー』って思ってしまうその内容。
当然『隣の芝生』であり、中と外では見え方も違うのだろうが、、、

なぜ、わざわざそんな話をするかと言うと、偶然かもしれないが、この会社のお店に行くと、必ず店員さんが元気で気持ちがいい。
何か特別なサービスがあると言うわけでなくても、元気で楽しそうに仕事していれば、客も楽しく食事ができるもの。。。

新たにオープンしたこのお店はどうかな???
今日は気持ちよく食事できましたよ。。。まぁ、当然なのですが。。。だって、オープンしてまだ3日目。。。
すべてのスタッフのモチベーションもMAXだろうし、まだ、本部からオープン支援のチームが来ているだろうし、
問題は3ヶ月くらいして今のレベルが維持されているか、見る影も無いか、よりレベルアップしているか。。。
そのときまでは本当の評価はできません。

肝心のラーメンは、豚のスープがベースに鶏や魚介系の出汁の香りが絶妙にブレンドされた、
あっさり、すっきりだが少しショッパ辛いしょうゆ味のスープ。看板メニューの『肉そば』は、その名のとおり『肉』が乗っている。
スープをくぐらせた豚しゃぶと言った感じの薄切り肉とオニオンスライス。初めて見たときは卵黄かと思ったオレンジ色の球形は
『柚子おろし』なるもの。。。これが特徴であり、旨さの秘密。

麵は弾力のあるモチモチ麵だがやや細め。個人的には嫌いじゃないし、あっさりしたスープにマッチしている。

スープは、まずはデフォルトで1口2口、柚子おろしを溶かしてまた2・3口、特製のどろラー油を加えてピリ辛味に、、、
フライドガーリックチップを入れて更に何口か、、、そして少し大目のオスを加えて。。。と、様々な味のバリエーションを愉しむ。
もちろん最後はスープ・オン・ザ・ライスである。。。

千葉寺のところの店で初めて食べたときの衝撃は無かったが、とてもおいしいし、くどくないので、毎日でもいけそう。

最初は『肉そば』をと、今回はパスした『夏季限定・冷やし中華』がたまらなく旨そう。。。
必ず近々再訪します。。。

3.5

metabolic-eddieさん 2013-06-23