創作料理
サーモンと海ぶどうのカルパッチョ1,400円 ※価格は税抜き表示です。 |
トマトとスーチカーのダンス1,200円 トマトとスーチカー(豚三枚肉の塩漬け)の相性抜群※価格は税抜き表示です。 |
まぐろと島豆腐のカルパッチョ1,200円※価格は税抜き表示です。 |
まぐろとアボカドのタワー1,800円※価格は税抜き表示です。 |
島だこのグレープフルーツ〆1,000円※価格は税抜き表示です。 |
島豆腐サーモンロール1,400円※価格は税抜き表示です。 |
ミミガー500円 沖縄産島豚の耳です。ピリ辛でこりこりしてオリオンビールとの相性抜群!※価格は税抜き表示です。 |
三色珍味500円 島豆腐にスクガラス・アンダース・ワタガラスをのせた珍味※価格は税抜き表示です。 |
ぶたりめ600円 琉球珍味「ぶたりめ」※価格は税抜き表示です。 |
チキアギ500円※価格は税抜き表示です。 |
BELIEVE特製なんくるサラダ1,400円 島豆腐・島らっきょう・海ぶどう・スルルーなど沖縄食在が入った当店オリジナルサラダ!※価格は税抜き表示です。 |
ゴーヤサラダ700円※価格は税抜き表示です。 |
美ら海サラダ900円※価格は税抜き表示です。 |
アグー豚しゃぶサラダ900円※価格は税抜き表示です。 |
海人シーザーサラダ600円※価格は税抜き表示です。 |
石垣牛刺身2,500円 黒毛和牛の最高峰ブランド牛、「石垣牛」を炙りで!※価格は税抜き表示です。 |
石垣牛炙り寿司3,000円 2000年に開催された沖縄サミット時、晩餐会でクリントン大統領をはじめ多くの国の代表者から「旨い」と大絶賛された「石垣牛」※価格は税抜き表示です。 |
くぶしみのお造り800円※価格は税抜き表示です。 |
おすすめ!ポチギ600円 ボルトギューソーセージ※価格は税抜き表示です。 |
パパイヤちゃんぷる~700円 沖縄産パパイヤで作るちゃんぷる!※価格は税抜き表示です。 |
黒糖てびち700円 沖縄県産黒糖で柔らかく煮込んだ豚足です。※価格は税抜き表示です。 |
幻の黒豚「あぐー」を使用した。もちっとした皮溢れる肉汁!700円 |
沖縄ブランド牛「石垣牛のサイコロステーキ」6,000円 |