グルメマスターが答えるなんでも質問コーナー
当店一押しの『シマチョウ』ってなんの料理ですか?
2015/11/19
ピノコ
女性40代
焼き鳥ですか?だとしたらどこの部位ですか??
和牛の内臓です
ソウシングルメマスター
マルチョウ=小腸 シマチョウ=大腸 テッポウ=直腸 です。
シマチョウはホルモンです。一頭から1キロ程度しか取れない希少部位。七左衛門のシマチョウは、プリップリで旨味たっぷり!とっても美味しいので必食ですよ♪
2015/11/19
当店一押しの『シマチョウ』ってなんの料理ですか?
2015/11/19
ピノコ
女性40代
焼き鳥ですか?だとしたらどこの部位ですか??
和牛の内臓です
ソウシングルメマスター
マルチョウ=小腸 シマチョウ=大腸 テッポウ=直腸 です。
シマチョウはホルモンです。一頭から1キロ程度しか取れない希少部位。七左衛門のシマチョウは、プリップリで旨味たっぷり!とっても美味しいので必食ですよ♪
2015/11/19