一度訪れたとき、その味がとてもよかったため他の味も食べてみたくなり、すぐに再訪しました。
前回はナポリ風トマトつけ麺、今回はネギ水菜ラーメンこってり豆乳白湯味噌ラーメンを頂きました。
豆乳味噌ラーメンの方はあっさりのなかにきちんとカツオがガツンときいていて、あっさりした風味を壊さないようにうまいこと調和しているんです！
ゴマや岩のりも入っていて香りもとてもよいです。
ここでたべられるのはラーメンやつけ麺だけじゃないんです！揚げ物系やおつまみの種類も豊富でどれをサイドメニューにしようか迷っちゃいます。
座敷もあるため宴会にも向いていると思います。
うまく洗練されているし、サービスもとても良いため酒々井でお気に入りの店を発見した感じです！
4.0
グリーンパフェさん 2014-07-09
再訪
あっさり味ばかり頂いていますので 今日は「ラーメン 醤油 こってりスープ 700円」いただくことに。
こってりは 醤油か味噌か選べます。 スープは豚骨＋魚介のWスープとのことです。
この手のWスープとしてはかなりあっさりとした感じですね。
動物系基本で、魚介の風味をたっぷりです。
一口飲むとキリッとした風味がします、後味に魚粉の柔らかい香りが抜けていきます。
なかなか上品な味わいです。
麺は中太のややチジレタイプです。
角ばった形状の麺です。茹で加減やや硬めですがスープとうまくマッチしています。
具は岩海苔、チャーシュー・メンマ・水菜・白ネギです。
チャーシューは小ぶりながら厚みはあって私の好きなホロホロ系でおいしいです。
やはり 岩海苔がいいですね。、磯の香りがたっぷりで魚介の旨味とあいますね。
こってりもなかなか美味しかったです。
ご馳走様でした。
・・・・・・・・・・
久々に「太尊」へ岩海苔スープの味が忘れられず。。。。
相変らずさわやかな味です。やっぱ 岩海苔効いています。
なんだかほっと安心できる味です。
さっぱりでも、コクのあるスープ！！コシのある麺も健在です。
ごちそうさまでした。
・・・・・・・・・・
自宅から徒歩3分ってところに住んでいながらなかなか機会がなく お伺いできませんでした。
6月ごろオープンしたようですが 大々的な宣伝をするわけでもなく随分地味にオープンしたことを記憶しています。
とくに行列ができているわけでもないですが。。。。食べログで結構評判のようなので行って来ました。
平日のお昼ごろ。私が伺ったときにはほかにお客さんはいませんでした。
（あとから 奥様方の団体さんが いらっしゃいました。。。）
個人的にこってりしたラーメンはあまり得意ではないこともあり私は、「さっぱりしょうゆラーメン」を注文しました。
「さっぱり」と「こってり」を選べるところも特徴かな？
こちらのお店のラーメンの特徴はやはり岩海苔！スープ面の1/４程度埋め尽くしています。
まず、岩海苔が視界に飛び込んできます。
これはあくまでも私の憶測ですが。。。。
日本人の大多数が右利きなのを意識してむかって左側に岩海苔がくるようにお客に提供しているのではないかと思いました。
それは右手で割り箸、左手で蓮華を持ちまずはスープを一口。となれば 必然的に岩海苔がスープと一緒に蓮華に。。。
蓮華にスープががひたひた自然と岩海苔がぷかぷか。。。。
そんな一口目のスープがとってもおいしかったです!!!!!!!さっぱりスープと岩海苔のコラボ。口の中でオーシャンが満喫です。（言い過ぎかも。。）
麺はやや固めでコシがありました。スープもさっぱりしていますが しっかりとした味です。さっぱり青菜、とろけるチャーシュー、太めのメンマも良かったです。
大変おいしくいただきました。 とっても満足です。またお伺いしたいですね！
3.5
yuyusukenonさん 2013-11-10
2012/09/25 再訪問 写真の追加
平日の１３：００頃伺いました
先客は３～４名様
カウンター席と奥に小上がりという構成
つけ麺大盛りの こってりをオーダー
麺は中太ストレート茹で具合は良好
小麦の風味は微弱
具材は、チャーシュー・メンマ・水菜・ネギ
つけ汁は、醤油ベースの豚骨魚介
こってりとメニューにある割には、シャバシャバサラッとタイプ
魚粉のざらつき感が少しあります
割スープはポットで提供されます
ごちそうさまでした
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駐車場はお店の横に数台分あります
酒々井に新しいお店が出来たと言うことで伺ってみました
土曜日の１１：３０開店と同時に入店
店内はカウンター席と奥に小上がりがあります
スープは、醤油あっさり（丸鶏＋魚介）と醤油・味噌こってり（豚骨＋魚介）
となっています
醤油こってりラーメン大盛を頂きました
麺は、中細ストレート、固めの茹で加減で歯ごたえ良好
スープは、豚骨魚介でこってりしたもの
店主さんが、結構濃さを気にしてくれて濃かったら調整しますと
言ってくださいました
開店間もないので、、まだ決まっていない部分もあるのでしょう
具材は、チャーシュー・メンマ・岩のり・水菜
薬味は長葱
岩のりの風味がよかったです
今後に期待のお店だと思います
麺や太尊
043-497-1360
千葉県印旛郡酒々井町中央台2丁目19-17
3.0
酒飲み親爺さん 2012-09-25
平日の13時頃うかがいました。
今日は半日休暇を取ったので、食べに来ました。
ランチの3点セットを注文。
3点セットは、サーモンフライ、ご飯、椎茸と昆布の煮物。
これがあっさり系のラーメンとセットになって850円。
メニューの写真だとご飯の量が少なく見えたんですが
しっかりお茶碗1杯分ありました。
ラーメンはオーソドックスな醤油ラーメン。
スープは出汁より醤油が強いですね。
トッピングは、チャーシュー、めんま、のり、水菜。
青物が水菜っていうのは初めてかも。
麺は細めの中華麺。ゆで具合もちょうどよかったです。
メニューがすごい豊富で、夜も楽しめそうなお店でした。
ごちそうさまでした。
3.0
marimari06221304さん 2012-09-25
JR酒々井駅から徒歩で約５分位の場所にあります。ラーメン屋激戦区の酒々井に新たに誕生したラーメン屋（夜は居酒屋）です。ラーメンはあっさり系とこってり系の２種類に分かれます。どちらがおいしいかは好みによるようですが、私はあっさりが好きです。ランチが特にオススメで、ご飯とおかずが２品つきます。十分お腹は満たされます。この前はサービスでスイカをちょこっといただきました。そんなさりげない温かさがこの店の良さだと思います。
4.0
とも＆みすさん 2012-09-08
酒々井の新しいラーメン屋さん。酒々井の千葉銀行と京葉銀行
の間の道を南の方に向かってすぐ右のお店。ラーメンのお店。
駐車場は右側にあります。前の方に止めると出れなくなります。
ビルの共同みたいです、出れないときはすぐお店に相談しましょう。
それにしても店内はちょーーーーー暑い。お店は居酒屋か寿司屋
さんの後みたいでカウンターがあってさらにショーケースが。清潔感
ももうチョットって感じ。。。。テレビはっと何とかカードを入れてくださ
いって画面が停止したまま。確かランチ850円で、好きなラーメン頼ん
で、付いているのが唐揚げ、小ライス、しいたけと昆布の煮付け。
和食みたいです。ここはラーメン屋です。ラーメンもまあまあの味で
した。麺はゆで方がチョットだけ足りない食感が・・・・・。店内大分暑
かったですねえ。
3.0
健二さん 2012-08-22
昼の時間に間に合わなくって 夕方に行ってきました。
ラーメンだけじゃなく一品料理もあり、１４名まで座れる座敷があって飲めるスペースもありました。
なかなかのイケメン店主さんでした^^
でっ！ラーメンは あっさりスープ（醤油）丸鳥＋魚介を注文しました！７５０円
魚介の風味とコクを感じる 食べやすいラーメンでした。
一品料理のメニューも美味しそうなんで～ 「寿司屋の玉子焼き」１００円も追加注文しました。
昼 １１：３０～１４：００
夜 １７：００～２２：００
月曜日 定休日
3.5
3.5
食べ歩きmomoさん 2012-07-27
週末の昼に家内とラーメン。
大御所様達の口コミで知った近所のラーメン店。
自宅から徒歩圏だが、線路を越えるので存在を知らなかったが大御所様達の口コミで知った。
食べログは大変に便利なものだ・・・・生活行動域が極端に狭まった年寄りに情報をもたらしてくれる。
当日は朝市に出かけ、稲荷寿しやから揚げ等を購入した。
で、昼は朝市に無いものを思いラーメンを食べに出た。
梅雨らしい湿気の多い薄曇りの日。
トボトボとラーメン店へ家内と歩き出す。
ここは以前、居酒屋の家族団らんだった所らしいが訪問したことは無かった。
店に近づくとラーメン店らしい匂いが漂っている。
店舗入り口には本日のランチとしてメニューが出ている。
お得感があるが、ラーメンに朝市で購入した物が備わるようなので次回のお楽しみにする。
店内はカウンター席が8人程度いっぱいになる。
奥の小上がりは3卓あるように見えたが未確認。
店内に入るとマスターが元気にいらっしゃいと声をかけてくる。
店舗入り口が開け放っているので閉める・・・・と聞くと。
いやそのままで、と返事される。
理由は簡単で厨房の熱気がそのままカウンターに流れて来るからだった。
ま、成田迷物の大ラーメンよりも熱気が店内にこもる感じ。
家内がメニューを見始めるので、私は店の姉さんにビンビールを注文。
生ビールも完備されているが、初訪問のお店は瓶と決めている。
生は店舗によって味に差が出ますので、安定した瓶が好みだから。
キリリと冷えたビールが直ぐに登場。
タクシーワンメーター以下の歩行距離だったが、五臓六腑に染み渡る・・・・旨い。
特に蒸し暑い店内では至高の味。
家内があっさり醤油ラーメンを注文したので、私はつけ麺にした。
つけ面は細麺と太麺と選べるので躊躇なく太麺を注文。
店主の元気の良い返事で注文完了。
ここから一気に熱気がカウンター席を回ったような気がした。
寸胴のコンロが火力全開になったからだろうか？。
暫くすると、醤油ラーメンが登場。
スープを一口頂く・・・・確かにあっさり系であるが、しっかり味が入っている。
個人的には美味しいスープです。
麺は自家製麺のややちじれが入った麺。
次に私のつけ麺が到着。
魚介系の匂いぷんぷんのつけ汁に綺麗に盛り付けられた麺。
麺の上には水菜、チャーシューと・・・・ぶっといメンマ。
池袋の有名であった、つけ麺と同じように魚粉がかなり入った感じ。
家系、何とか系のラーメンが苦手な私ですが、こちらのラーメンはすっきり頂けました。
つけ汁は、やや濃い目ですが店側は割り下を用意してくれるので自分好みに調整が出来るのも嬉しい。
太いメンマが今の主流なのかは存じませんが、やや食感に物足りなかった以外全体的にまとまった、つけ麺でした。
自家製麺、 あっさり系スープ、 こってり系のつけ麺汁は最近食べたラーメンでは不満は無かった。
しかし、店舗内の熱気は空調が整備されていない昭和30・40年代と似たような気がした。
家内は寡黙にラーメンを食べきり、一目散に屋外の木陰で涼んでいた。
涼しくなったらば、又伺います。
3.0
BEAT MRさん 2012-07-02
酒々井の住宅街に新しくオープンしたラーメン屋さん
襲撃してみました。
入るとすぐにカウンター、お寿司屋さんチックだなー
おくに小上がりがあるようです。
メニューは
らーめんはあっさりとこってりにわかれています。
あっさりは丸鳥と魚介のWスープでしょうゆ味
こってりはとんこつと魚介のWスープでしょうゆか味噌
で、あっさりの650円お願いしました。
水菜、チャーシュー、めんま、岩海苔、ねぎがトッピングされた
ラーメンです
麺は細すぎなく、太すぎなく、中細っていうの？
酒々井で水菜ののってるラーメンって言えば
「かなめ」」を思い出しちゃいますね
スープは、ははー、たしかにあっさりしょうゆ。
しょうゆがでしゃばり過ぎない、いいかんじ。
ほんのり、ゴマ油の香りがします。
なんかこう、万人受けしそうな、すごい安心できる味でした！
いっそのこと、トッピングはネギだけで
シンプルにずるずる頂きたくなるような、おいしいラーメンでしたよ！
では、こってり味って、どんなかなー
って思ったら、もう酒飲み親爺殿がアップしてた！
夜のメニューを見ると
なんだか飲み屋さんちっくですけど、いったいどんな感じなんだかなー？
まだ、オープンして間もないお店なので
全体的になんとなあく不慣れな感じがしますが
これからが楽しみですねー
3.0
すいかすきさん 2012-06-05
