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麺や 福一

メンヤフクイチ [ラーメン]

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麺や 福一

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麺や 福一
麺や 福一

呆れるほどに限定ラーメン

higeさん(50代以上/男性)

成田のというより千葉を代表する麺や福一
フレンチ出身の店主が作る一杯はどれをとっても隙がなくとても高レベル。
そしてその広く数多い引き出しから繰り出されるのは呆れるほどの限定ラーメン
限定ははずせません!
写真は本軍鶏鶏白湯ラーメン。たまらない一杯でした

2018-06-06

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麺や 福一

中華そば

醤油に続き塩もリニューアル!中華そばの既成概念に一石を投ずる革新的な逸品!

by ぐるなび

2017-03-17

麺や 福一



by ぐるなび

2016-07-11

グルメサイトで「成田の名店」と評される麺や福一、
楽しみにして、土曜日の昼に行ってきました。中華そば塩¥700と、スペシャルトッピング¥280の食券を購入し、店のおじさんがカウンターから出てきたので、「お願いします」と差し出したところ、「持ってて、早く出したからって早く出来上がるわけじゃないよ」と言われました。カウンターには2人、デーブル2人席は片づけていたので、一番広いテーブルに座ろうとすると、おばさんが、食券を見に来て「塩スペシャルね、一人でしょ。」と言われました。2人テーブル席が片づけ終わったので、席を移りなんだか感じが悪いな~。と思いながら、でも有名店のラーメン感じの悪さも吹き飛ばす美味しさがあるかもと思い10分もしないで出てきた塩ラーメン。鳥だし、ストレートの細麺でさらに硬めの麺は、全て好みなはずなのに・・・。触感がポソポソした感じで好みではありませんでした・・・。スープはすっきりとした鳥だしと、他に魚介の風味がじゃまでした。
どろどろ系の塩を頼めばよかったのかな?味も、接客もかなり残念でした。

2013-08-24

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