SIGNETURE COCKTAIL
- ★スモークド サファイヤトニック
スモークしたサファイヤドライジンを使ったジントニック
★ラムコーク ウィザウトコーク
ハーブや香辛料を使った自家製のコーラを使ったラムコーク
★コスモポリタン ラボスタイル
液体窒素を使用してラボ風にアレンジした女性に人気のコスモポリタン
★カフェマティーニ インザスモーク
ガラスのドームにスモークを入れた甘口のカフェマティーニ
★ラボ マティーニ
試験管に入れて液体窒素で冷やしたマティーニ
ラボのお通し！
- ラボではピンセットがお箸です^^
チーズの炙り焼き
- アルコールランプで炙っていただく絶品おつまみ！
ビーフジャーキー
- 瞬間スモークの風味をお楽しみいただけます。
カプレーゼ
- 液体窒素でサラサラに凍らせたオリーブオイルをかけて。新食感をお試しください。
ルーフトップバー成田オープン！！
- バーラボの屋上で期間限定のルーフトップバーをオープンいたしました。
是非、お待ちしております。
成田一のジンの種類は圧巻です。
テラス席
- 10名までご利用いただけます。
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成田駅西口徒歩１分の静かな場所にJAZZの流れる大人の隠れ家バーがオープン！
その名も「ナリタカクテルラボラトリー BAR★LAB バーラボ」
ラボラトリーとは実験室という意味で、試験管やビーカー、遠心分離機、液体窒素、スモークガン、蒸留器などを使用して常に新しいカクテルを研究しております。
席はカウンターのみですのでカクテルを作っているところを目の前でご覧いただけます。
都内のホテルバーで20年以上経験を積んでシニアバーメンの資格をもつ店主の作る本物のカクテルを是非お楽しみください。
おつまみもスモークガンで瞬間スモークしたお料理やアルコールランプで炙っていただくチーズ、
液体窒素でサラサラ凍らせたオリーブオイルを振りかけた料理など、思考を凝らした品々をご用意。
ソムリエ資格を持つ店主の選ぶワインもおすすめです。
10名のテラス席もございますので、グループでの利用も可能です。
成田駅東口の雑踏を避けて、たまには西口徒歩1分の静かなバーで過ごしてみてはいかがですか。
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消費税増税に伴い、価格が変更されている場合がございます。直接、店舗にお問い合わせください。