◆◆『蓮』の人気メニュー ◆◆
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毛沢東チキン（１枚）600円 ウイキョウ・シナモン・山椒・チョウジ・八角、5種類の香辛料を使用。唐辛子やオニオンチップ・ガーリックチップを加えて香りと辛みを際立出せております。 |
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爆弾豚肩ロースの中国香酢の濃厚黒酢の酢豚1,580円 肩ロースの塊肉を一度茹でてから冷まし、手である程度ほぐして繊維を崩してから高温の油でサッと揚げることで旨味が凝縮。隠し味にレモン果汁を入れて酸味を出した甘みのある黒酢タレをたっぷり絡めてお召し上がりください。 |
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あふれるこぼれる！！旨辛四川マーボー豆腐980円 中国のピーシェン豆板醤を使い本格的な味に仕上げました。辛さの中にもしっかり旨味を感じられる逸品です。ピリッと効いた山椒もアクセント。挽肉ではなく、小さく切った牛肉を入れることで食感までお楽しみいただけます。 |
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蓮特製 鉄板肉ぎょうざ（１個）
200円
モチモチした厚めの皮に海老入りの餡をたっぷり包み、一度蒸してから鉄板でじっくり焼き上げます。じゅわ～っとあふれ出す肉汁がたまりません。
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はみでる焼豚の濃厚白胡麻たんたん麺1,180円 ラーメン皿ではなく土鍋でご提供！見た目のインパクトもボリュームも大満足。塩ベースのスープとごまの香りが食欲をそそります。 |
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※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。 ※価格は税抜表示となっております。 |
